태리킴의 파블킹(파워블로그의 왕)

안녕하세요?예전에 외할머니가 살아계셨을 때 꼬막을 즐겨 드셨는데요. 눈이 안 좋아서 꼬막을 드시면 눈이 좋아진다고 많이 찾으셨던 음식 중에 하나셨어요.겨울이 되면 항상 꼬막장에 올려진 꼬막음식이 생각나는데요.오늘은 왕꼬막 삶는 법에 대해서 소개해 볼까 합니다. 벌교에서는 벌교꼬막축제가 매년 10월 말에 열리는데요, 꼬막 캐는 체험도 하고 갯벌의 아름다움(?)에 대해서도 느낄 수 있는 멋진 곳이죠.○ 왕꼬막 삶는 법1. 왕꼬막을 구입할 때 껍질이 깨지지 않고, 물결 무늬가 선명하고, 깨끗한 것을 골라야 합니다.- 왕소금을 뿌려서 못쓰는 칫솔로 닦아 줘야 해감할 때 더욱 깨끗해 지는데요.2. 찬물에 소금을 넣고 한시간 정도 담가 해감을 해줍니다.3. 꼬막이 잠길 정도로 물을 붓고 소금과 꼬막을 넣고 끓여줍니..